79. 미슐랭그린가이드 한국편 <참숯골>

• 대장
• 2012-07-02
• 조회 1178

미슐랭그린가이드 한국편 참숯골 안녕하세요. 오래간만입니다. 이번에 소개해드릴 음식점은 미슐랭 그린가이드 서울 중구편에서 소개된 참숯골입니다. 소고기 집이 뭐 딱히 특별한게 있을까요? 일단 그린가이드의 평을 먼저 보도록...

78. 미슐랭그린가이드 한국편 <남포면옥>

• 대장
• 2012-06-08
• 조회 952

미슐랭그린가이드 한국편 남포면옥 몇 세기를 거치면서 냉면은 남쪽과 북쪽의 경계를 나뉘며 다양한 장르의 냉면으로 거듭나고 있습니다. 냉면의 질에 따라 냉면의 육수에 따라 서로 좋아하는 스타일이 다르듯 냉면도 그렇게 진화...

77. 미슐랭 그린가이드 한국편 <민가다헌>

• 대장
• 2012-06-05
• 조회 1004

미슐랭 그린가이드 한국편 민가다헌 오래 전부터 사용되지 않는 인사동의 저택이 하나 있었다고 한다. 그 집은 명성황후의 친척인 민익두 대감의 저택, 구한말 지어졌다는 이 집은 화장실과 욕실이 집안으로 들어 온 최초의 개량...

76. 미슐랭 그린가이드 한국편 <간판없는 주막집>

• 대장
• 2012-06-04
• 조회 1170

미슐랭 그린가이드 한국편 간판없는 주막집 진짜 학창시절 저렴한 막걸리 집의 대명사 간판 없는 주막집. 혹 다른 이들은 고갈비집으로 더 잘 알려진 신기한 집입니다. 정말 쓰러져가는 집이면서도 이상하게 술이 잘 들어가서 ...

75. 미슐랭그린가이드 한국편 <다원>

• 대장
• 2012-06-01
• 조회 1061

미슐랭그린가이드 한국편 경인미술관 전통다원 인사동을 기웃거리다가 보면 한번쯤 마주치게 되는 경인미술관, 어렷을적 한번쯤 저곳에서 차를 마시며 여유를 느끼고 싶다고 생각했었던 제게 경인미술관은 그런 로망의 장소였습니다. ...

74. 미슐랭 그린가이드 한국편 <옛 찻집>

• 대장
• 2012-05-31
• 조회 1036

미슐랭 그린가이드 한국편 인사동 옛찻집 안녕하세요. 오늘 소개해 드릴 곳은 편안한 분위기에서 휴식을 만끽할수 있는 인사동의 옛찻집입니다. 뭐 딱히 큰 소개가 필요 없는 집이니 먼저 미슐랭가이드의 표현을 보기로 하죠. “...

73. 미슐랭 그린가이드 한국편 <두레>

• 대장
• 2012-05-24
• 조회 899

미슐랭 그린가이드 한국편 안녕하세요. 이번에 소개해 드릴 음식점은 인사동에 위치한 두레음식점입니다. 역시, 한옥으로 되어 있습니다. 상견례 장소, 좀 비싼 모임? 정도.. 사실 훌륭하고 좋은데도 많이 있지만 좀 작다막한 ...

72. 미슐랭 그린가이드 한국편 <뉘조 레스토랑>

• 대장
• 2012-05-21
• 조회 757

우리나라에 가볼 만한 레스토랑 미슐랭 그린가이드 한국편 안녕하세요. 이번에 소개해드릴 내용은 인사동에 위치한 뉘조 레스토랑입니다. 가이드에서는 아래와 같이 표현하였습니다. “ A good place for both traditional an...

71. 미슐랭 그린가이드 <발우공양 사찰음식점>

• 대장
• 2012-05-17
• 조회 885

미슐랭 그린가이드 발우공양 사찰음식점 화학조미료 사용으로 인해 많은 고유의 맛이 사라지고 있는 시점이다. 실제로 서울시내 한,중,분식집을 대상으로 한 화학조미료 실태조사에서 93%의 업소가 화학조미료를 사용한다고 하니 ...

70. 미슐랭 그린가이드 <개성만두 궁>

• 대장
• 2012-05-14
• 조회 799

미슐랭 그린가이드 음식점편 인사동 안녕하세요. 오랜만에 음식점 소개를 해드립니다. 이번에 소개해드릴 음식점은 인사동에 위치한 “개성만두 궁”입니다. 만두는 밀가루를 반죽하여 펴 얇게 만든 만두피 속에 야채와 고기 등의...

69. 미슐랭 그린가이드 <탑클라우드>

• 대장
• 2012-05-11
• 조회 597

미슐랭 그린가이드 인사동편 안녕하세요. 내부 사정으로 인해 약간 딜레이가 된점 양해의 말씀 먼저 올립니다. ㅜㅜ 같이 일하던 친구 하나가 박차고 뛰어 나가버리는 바람에.. ㅜㅜ 시간이 조금 딜레이가 되어 버렸네요. 앞으...

68. 미슐랭 그린가이드 <베어린 레스토랑>

• 대장
• 2012-05-10
• 조회 954

미슐랭 그린가이드 <광화문~종로> 베어린 레스토랑 안녕하세요. 저번 편에 이어서 소개해드릴 레스토랑은 섬머셋 팰리스에 위치한 베어린 레스토랑입니다. 독일식 요리점으로 소개가 되고 있군요.. 가이드에서는 아래와 같이 소개 ...

67. [죽기전에 유럽레스토랑] Le Gavroche (2 star)

• 대장
• 2012-05-08
• 조회 961

[죽기전에 유럽레스토랑] Le Gavroche (2 star) 지난 번 소개해드렸던 고든램지 레스토랑은 재밌게 보셨는지요? 워낙 유명한 쉐프가 하는 레스토랑이라 저희보다 방대한 지식을 가지고 계신 분들이 많았을 거라고 사료됩니다. ^^...

» 미슐랭 그린가이드 <선지해장국 청진옥>

• 대장
• 2012-05-07
• 조회 1040

미슐랭 그린가이드 선지해장국 청진옥 종로 재개발 때 옮겨진 청진옥. 선지해장국으로 술꾼들의 술배를 채워주었던 곳이 소개 되어 참 의아하게 생각을 했습니다. 예전 이전하기 전의 청진옥 이었다면 공감을 할 수 있었을 텐데...

65. [죽기전에 유럽레스토랑] Gordon Ramsay (미슐랭가이드 3star)

• 대장
• 2012-05-03
• 조회 1097

Gordon Ramsay 미슐랭 레드 가이드 2012 런던에서 3 스타를 받은 레스토랑은 단 두 곳입니다. 한 군데가 지난 번에 소개해드렸던 Alain Ducasse at The Dorchester이고 다른 한 곳을 오늘 소개해 드리려고 해요~ 이 곳은 ...

64. 미슐랭 그린가이드 <이쁜 와인바 로마네-꽁띠>

• 대장
• 2012-05-03
• 조회 928

미슐랭 그린가이드 이쁜 와인바 로마네-꽁띠 안녕하세요. 이번에 소개해드릴 곳은 미슐랭 그린가이드에서 경복궁~북촌 사이에서 가 볼만한 술집으로 선정된 로마네-꽁띠를 소개해 보고자 합니다. 로마네-꽁띠는 ‘황금의 언덕’이라 ...

63. [죽기전에 유럽레스토랑] Alain Ducasse at The Dorchester

• 대장
• 2012-04-25
• 조회 903

미슐랭 (레드)가이드 2012 London 을 가지고 떠나는 여행!! Alain Ducasse at The Dorchester 드디어!!! 미슐랭 레드 가이드에 소개된 레스토랑 중에서 3스타 레스토랑을 소개해 드립니다. 영국 런던에 위치한 레스토랑인데요...

62. 미슐랭 그린가이드 <가 볼 만한 까페 *까페 연*>

• 대장
• 2012-04-23
• 조회 1270

미슐랭 그린가이드 4편 가 볼 만한 까페 *까페 연* 안녕하세요. 이번에 소개해 드릴 장소는 삼청동에 위치한 까페 연입니다. 이곳은 음식점으로 소개 되어 있지 않고 쉬어가는 장소(?) 정도로만 소개된 곳입니다. 까페...

61. [죽기전에 유럽레스토랑] La Paix (벨기에)

• 대장
• 2012-04-23
• 조회 830

[죽기전에 유럽레스토랑] la paix (벨기에) 안녕하세요~!! 지난번에 소개해드린 bon-bon편은 잘 보셨는지요~ 안타깝게도 bon-bon은 떠도는 정보가 생각보다 많이 없어 약간 아쉬웠던 것 같습니다 ^^* 오늘 소개해 드릴 벨기에의...

60. 미슐랭그린가이드<삼청각한식당>

• 대장
• 2012-04-20
• 조회 867

미슐랭 그린가이드 3편<경복궁~북촌> 삼청각 한식당 안녕하세요. 드디어 세번째 소개해드리는 가이드이네요. 이번에 소개해드릴 음식점은 미슐랭 그린가이드에서 세번째로 소개되고 있는 삼청각 한식당입니다. 경복궁과 북촌사이에...